実際に「仕出し」が利用される場合はどのようなものなのでしょうか。大きく分けると２種類あります。⑴オフィス・ビジネス用・⑵冠婚葬祭用 となります。
⑴オフィス・ビジネス用
会議や研修時のお弁当として「仕出し弁当」を利用することがあります。会議や研修では長時間の緊張にさらされてしまうため、ストレスをため込んでしまいます。休憩時間の食事はそのようなたまったストレスを解消する重要な時間。しっかりリフレッシュしてもらうために仕出しを利用して質の良い食事を提供する、といったような場面で使われることもあります。
⑵冠婚葬祭用
法事・法要のような多くの方をお迎えするような場におもてなしとして出す料理の準備は大変なものです。オードブルなどでは取り分けるのが大変ですし、しめやかな場で自分から料理をとるのは気が引けますし、なじみの空間で知り合い同士 語らいたい時には、ケータリングの利用も気が引けるものです。仕出しを利用することで、お迎えした方々に場にふさわしく質の高い料理でもてなすことができ、様々なことに対応するために忙しい主催者の負担を減らすことができます。